gastronomija

Home / gastronomija/Poslovne vijesti / Na sajmu “Hrvatski otočni proizvod” predstavlja se 34 proizvođača

Na sajmu “Hrvatski otočni proizvod” predstavlja se 34 proizvođača

Na zagrebačkom Trgu bana Jelačića u petak je otvoren sajam “Hrvatski otočni proizvod” na kojem se do 25. studenog predstavlja 34 proizvođača.

Izlažu proizvođači  s Korčule, Visa, Lastova, Brača, Krka, Hvara, Paga, Prvića, Raba, Dugog otoka, Ugljana, Iža, Rave, Cresa i poluotoka Pelješca.

Organizator sajma je Udruga Poslovni Klaster „Hrvatski otočni proizvod“.

Cilj je poticanje razvoja otočne proizvodnje te brendiranje proizvoda sa oznakom „Hrvatski otočni proizvod“ koju dodjeljuje Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova EU.

Sajam ima i obilježja turističke manifestacije koja prikazuje bogatu ponudu, sadržaj, tradiciju i kulturnu baštinu hrvatskih otoka.

Oznaku “Hrvatski otočni proizvod”, Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije, dodjeljuje proizvodima koji zadovoljavaju kriterije izvrsnosti, izvornosti i tradicije.

Riječ je o prehrambenim proizvodima (vina, rakije, likeri, maslinova ulja, sirevi, slastice, ribe, salatne marinade, džemovi, med), kozmetičkim i odjevnim proizvodima te suvenirima koji su rezultat otočne tradicije, razvojno-istraživačkog rada, inovacije i invencije čija razina kvalitete mora biti mjerljiva.

Radi se uglavnom o proizvodima malih serija koji potječu s ograničenih otočnih lokaliteta.

N.H./hina

foto: arhiva.nh