gastronomija

Home / gastronomija/Poslovne vijesti

Sve vijesti

Hrvatski restorani zadržali prestižne Michelinove zvjezdice

Novom selekcijom Michelina, svi dosadašnji hrvatski restorani nositelji prestižne Michelinove zvjezdice zadržali su tu oznaku, priopćila je u četvrtak Hrvatska turistička zajednica (HTZ). Riječ je o restoranima Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Draga di Lovrana (Lovran), Boškinac (Novalja), LD Terrace (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj). Uz 10 restorana…

Količina prikupljenog kravljeg mlijeka u Hrvatskoj prošle godine pala u odnosu na 2020.

Količina prikupljenog kravljeg mlijeka u Hrvatskoj je prošle godine u odnosu na 2020. pala za 1,3 posto odnosno prikupljeno je 428.665 tona kravljeg mlijeka, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS). Po podacima DZS-a, lani je prikupljeno i manje ovčjeg i kozjeg mlijeka.  Tako je ovčjeg mlijeka prikupljeno 2.756 tona ili 2,3 posto manje, a kozjeg mlijeka 3.882 tone ili 4,3 posto manje. Statistički podaci o proizvodnji mlijeka…