Home /

Tag Archives: guščja jetra

Na jelovnicima restorana s Michelinovim zvjezdicama sve manje popularnog specijaliteta

Pašteta od guščje jetre, francuski kulinarski specijalitet, podjednako ukusan koliko i kontroverzan, glavna je delicija na jelovniku otmjenih restorana diljem Francuske, no u zadnje vrijeme postupno izostaje s menija zbog krize bez presedana – proizvođači su odlučili smanjiti isporuku. U središtu problema je epidemija ptičje gripe koja već mjesecima hara cijelom Francuskom, ali i Europom….