gastronomija

Home / gastronomija/Poslovne vijesti / /VIDEO/ ĐURO BOHNEC: “Od davne 1934. u ludbreškoj mljekari Antun Bohnec naglasak je na kvaliteti”

/VIDEO/ ĐURO BOHNEC: “Od davne 1934. u ludbreškoj mljekari Antun Bohnec naglasak je na kvaliteti”

U posljednje vrijeme iz mljekarskog sektora ne dolaze najbolje vijesti. Cijena otkupa mlijeka mnogima je preniska za proizvodnju, pa mnogi proizvođači zatvaraju svoja vrata.

Unatoč tome, ludbreška mljekara Antun Bohnec i dalje ima dovoljno kvalitetne sirovine za svoje proizvode, koje nabavlja uglavnom od manjih proizvođača mlijeka.

Kako je počela priča jedne od najstarijih hrvatskih mljekara, kada su prerađivali najviše mlijeka i ostale zanimljivosti, otkrio nam je Đuro Bohnec, treća generacija vlasnika mljekare Bohnec.

POGLEDAJTE RAZGOVOR:

Razgovarao: Zoran Mašović

Snimatelj: Ivica Hozmec