/VIDEO/ Mljekara Bohnec prekida proizvodnju nakon gotovo sto godina postojanja

Zatvaranje trgovine Mljekare Bohnec na varaždinskom placu nakon 22 godine rada bila je tek uvertira u još značajniji događaj koji slijedi, pišu Varaždinske vijesti. Naime, sredinom veljače stiže kraj poslovanja ove mljekare nakon čak 91 godina postojanja.

Mljekara Bohnec prestaje s otkupom mlijeka, a vlasnica Marijana Bohnec kao glavne razloge navodi pad primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj te niske cijene uvoznih proizvoda (sireva). Proizvodilo se isključivo iz domaće sirovine i jedino na takav način može se dobiti kvalitetan mliječni proizvod, naročito svježi mliječni proizvodi za lokalno tržište.

Iz Bohneca pojašnjavaju kako je uvoz postojao i prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, ali je na neki način bio kontroliran kvotama, dok nakon ulaska u EU dolazi do nekontroliranog uvoza viškova mliječnih proizvoda iz drugih europskih zemalja. Ostale europske zemlje su na taj način zaštitile plasman i opstanak svojih proizvođača jer su im na neki način nadoknađivali razliku u cijeni do stvarne cijene koštanja gotovog proizvoda te je na taj način opstala njihova primarna proizvodnja što je za svaku državu jako važno.

U svakom slučaju mnogo će izgubiti svi koji su cijenili kvalitetan proizvod od mlijeka, posebno siroljupci diljem Hrvatske.

Prije dvije godine razgovarali smo s Đurom Bohnecom, koji je nedavno otišao u mirovinu, a proteklih tridesetak godina podigao je poslovanje Mljekare na zavidnu razinu.

NOVO.hr

foto: I. Hozmec