Salmonela pronađena i u purećem hamburgeru sa ružmarinom?

U sklopu pojačanih kontrola hrane životinjskog podrijetla 15. studenog provedena je službena kontrola veterinarske inspekcije u objektu PLODINE d.d. – LDC-SVJEŽE MESO, odobrenog broja 3356, na adresi Industrijska zona R-29, Kukuljanovo.

Prema informaciji primljenoj danas od veterinarske inspekcije postoji osnovana sumnja da proizvod pureći hamburger sa ružmarinom, LOT broja L 05172876, bar koda 8008110001421, roka valjanosti do 22.11.2016. godine, proizvođača AIA S.P.A. P., odobrenog broja IT 04 M CE, Le Apollinare Veronesi, 1 – 37036 S Martino B.A. (VR), Italija, sadrži bakteriju Salmonella spp. Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu, prenosi hrt.hr

U tijeku su mikrobiološke pretrage u svrhu tipizacije bakterije u Veterinarskom zavodu u Rijeci. Rezultati nalaza očekuju se sutra, priopćeno je iz Ministarstva poljoprivrede.

Obavještavaju se svi trgovački lanci da ako imaju ovaj proizvod u svojim trgovinama da ga odmah povuku s tržišta i o tome žurno izvijeste HR RASFF (rasff-croatia@mps.hr).

Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, osobito životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi.

novo.hr

foto: hrt