Chef Matija Bogdan popeo se na Mount Everest

Poznati hrvatski chef, Matija Bogdan, ostvario je povijesni uspjeh – u srijedu ujutro, 20. svibnja, popeo se na Mount Everest, najviši vrh svijeta visok 8849 metara. Time je postao prvi hrvatski chef kojem je uspjelo osvojiti Everest, prenosi Kult Plave Kamenice.

Bogdan je prema vrhu krenuo nešto iza ponoći, a nakon iscrpljujućeg završnog uspona koji je trajao oko petnaest sati, na samom je vrhu malo prije sedam sati ujutro razvio zastavu PPČ-a (Punk, Pijanci, Čakovčanci). U ekspediciji su iza njega ostali dani gotovo bez sna, ekstremni vremenski uvjeti i zahtjevna aklimatizacija.

Dosad se na Mount Everest popelo osam Hrvata

Dosad se na Mount Everest popelo svega osam Hrvata, a Bogdan je među njima najmlađi te prvi Međimurec koji je dosegnuo krov svijeta. Ekspedicija bi se tijekom idućih dana trebala sigurno spustiti prema baznom kampu.

Ovo nije prvi veliki himalajski uspjeh Matije Bogdana. Početkom 2024. popeo se na Ama Dablam, himalajski vrh visok 6812 metara koji slovi kao jedan od tehnički najzahtjevnijih uspona na svijetu. Na novu ekspediciju prema Himalaji krenuo je početkom travnja, letom za Katmandu.

Otkrio kakva je hrana u Nepalu

U razgovoru za Kult Plave Kamenice prije mjesec dana Bogdan je govorio i o prehrani tijekom ekspedicije na Everest. 

“Hrana u Nepalu je, više-manje, bezveze. Jako je prilagođena zapadnjacima i onda je to jako loše izvedeno. Od nepalskih jela mogu se dobiti momosi, vege ili s piletinom, Dal Bath i to je to, ja mislim. Razumljivo je da ne obraćaju pažnju na kvalitetu. To im je zadnja briga. Ljudi su jako siromašni i žive jako težak život. Dal Bath je super jer se u njemu sve nadopunjuje, pojedeš rižu s tanjura, dođu i dopune ti je i tako sve ostale komponente. Pa kad si gladan nakon hodanja, odlično dođe. 

U Himalajama se konstantno pije čaj od đumbira s limunom i medom, jer grije. Grije nas i sherpa stew, bogata povrtna juha koja podsjeća na naša variva. Tu je i pržena riža s jajima, razni noodlesi… Voda za piće se obavezno prokuhava. Za svaki slučaj ubaciš u nju tableticu za pročišćavanje, tako da voda ima okus po bazenima. Radi visine moramo piti oko 10 litara dnevno. To je jako važno za aklimatizaciju”, ispričao je Bogdan.

NOVO.hr

foto: Privatni album