U posljednje tri godine dogodio se veliki pad proizvodnje domaćih jaja

Ako je vjerovati statistici, građani Hrvatske u prosjeku tijekom uskrsnih blagdana pojedu oko 1000 tona šunke, 350 tona janjetine i 30 milijuna jaja.

Ona su neizostavna na uskrsnom stolu. Nažalost, posljednje tri godine ni jaja ne proizvodimo dovoljno za vlastite potrebe. Do 2013. domaći proizvođači pokrivali su čak 98% tržišta – danas 85%.

Zbog strogih europskih propisa o držanju nesilica i iznimno visokih ulaganja, dio naših proizvođača odustao je od te proizvodnje, a ostali se bore s rastućim uvozom.

U najvećoj hrvatskoj farmi jaja prilagodbu europskim pravilima, koja nisu poštovale ni neke članice Unije, platila je 34 milijuna kuna. Sada ima suvremenu proizvodnju, s kontroliranom proizvodnjom pilića bez antibiotika, njihove hrane i jaja. Prvi čovjek tvrtke kaže kako Hrvatskoj treba hitan program razvoja peradarstva. Primjerice za 2013. do 2015. rast uvoza je nekih 113% ili nominalno negdje 105 milijuna jaja što je od ukupne naše proizvodnje koja je negdje 550 milijuna znači uvoz je negdje cirka 20%.Taj trend će se ako se nikakve stvari ne poprave na tom planu vjerojatno nastaviti i u budućnosti, rekao je za HRT Jakov Čorić, direktor farme jaja iz Bjelovara.

Nakon loših iskustava sa salmonelom u uvoznim proizvodima, mnogi se kupci sve više okreću domaćim jajima. Nažalost ona više nisu među proizvodima kojih imamo dovoljno za sebe, a lani smo ih uvezili za gotovo 6 milijuna eura.

novo.hr

foto: arhiva