Pivo po Washingtonovu receptu iz 1757. za 250. obljetnicu SAD-a

U povodu 250. obljetnice SAD-a, Javna knjižnica u New Yorku udružila se s lokalnom pivovarom kako bi proizvela pivo prema izvornom receptu prvog američkog predsjednika Georgea Washingtona (1732.1799.).

Prema knjižnici, Washington je recept zapisao u bilježnicu 1757. godine, dok je još bio vojni zapovjednik, a ta se bilježnica danas čuva u arhivu.

Pivo, koje vjerojatno nije bilo osobito jako, tada je vjerojatno bilo namijenjeno vojnicima: moglo se brzo pripremiti i piti bez straha od bakterija, jer one ne preživljavaju proces proizvodnje.

U usporedbi s današnjim pivom, ipak je znatno slađe, budući da je jedan od glavnih sastojaka šećerni sirup.

Sjedinjene Američke Države ovog vikenda obilježavaju 250. obljetnicu svoje neovisnosti.

NOVO.hr

foto: fah/NY Public Library