Hrvatska ima registriran 51 proizvod zaštićen u Europskoj uniji, a među njima je i Bjelovarski kvargl, prepoznatljivi tradicionalni sir. A onaj kojeg uzgaja obitelj Maciček iz Žabjaka – na nedavnom Nacionalnom ocjenjivanju mliječnih proizvoda – proglašen je najboljim. Svježi kravlji sir, mljevena paprika, sol i po želji češnjak ručno se zamijese i oblikuju u stožac….