Suočeni s oštrim rastom cijena sirovina i energenata, hrvatski craft pivari, kao i njihovi kolege u svijetu, rješenja nalaze u novim ulaganjima u proizvodnju, dok poskupljenja ne pokazuju znakove posustajanja. Mali pivari rast cijena energije i sirovina osjećaju na svakodnevnoj bazi. Najveći problem je što su energenti veoma integrirani u proizvodnju, od grijanja vode za namakanje sladnih zrna, prekuhavanja sladovine i…

Proizvođači piva u Hrvatskoj prošle su godine ostvarili 2,47 milijardi kuna ukupnih prihoda i ostvarili konsolidiranu dobit od 344,9 milijuna kuna, što je 26 posto više u odnosu na 2017. godinu, objavila je Financijska agencija (Fina). Prema Fininim podacima objavljenima u povodu Međunarodnog dana piva 5. kolovoza, a temeljenim na godišnjim financijskim izvještajima, u 2018. u djelatnosti proizvodnje piva poslovalo je 88 poduzetnika, od čega je njih 41 poslovao s…

U Europskoj uniji (EU) u 2017. godini proizvedena je 41 milijarda litara pive koja sadrži alkohol, što je za 2,5 milijardi litara više nego u godini ranije, pokazuju u petak podaci Eurostata o proizvodnji i izvozu objavljeni u povodu svjetskog dana piva. Ta proizvodnja ekvivalentna je potrošnji od gotovo 81 litre po glavi stanovnika EU-a.  Uz to, u EU je proizvedeno…

Pivovare na smiju pivo reklamirati kao proizvod koji potiče zdravlje, odlučio je njemački Visoki sud u Karlsruheu. “Alkoholni napici prema pravilnicima Europske unije ne smiju se reklamirati na način koji bi mogao sugerirati da potiču zdravlje”, stoji u presudi najvišeg njemačkog suda. Time je južnonjemačka pivovara Haerla izgubila i na posljednjoj instanci nakon što su…

Europska unija u četvrtak je optužila AB InBev, najvećeg svjetskog proizvođača piva, da nezakonitim metodama koči jeftiniji uvoz omiljenih brendova Leffe i Jupiler u Belgiju. Ti brendovi najbolje su prodavana piva u Belgiji i dio palete divovskog AB InBeva, za kojeg EU kaže da ima vrlo snažnu poziciju na belgijskom tržištu piva. “Naši preliminarni nalazi…

Industrija piva značajno pridonosi jačanju hrvatskog gospodarstva, pri čemu generira 1,8 posto bruto domaćeg proizvoda (BDP), izravno i neizravno zapošljava 23.522 radnika, a po produktivnosti je iznad hrvatskog prosjeka, pokazali su u srijedu predstavljeni rezultati Studije Ekonomskog instituta Zagreb (EIZ). Studiju o utjecaju pivarske industrije na hrvatsko gospodarstvo naručila je Hrvatska gospodarska komora (HGK), izradio ju je EIZ…

Primjerice, kada je riječ o grickalicama, poput čipsa, okidači dobre volje su masnoće i ugljikohidrati. No znanstvenici upozoravaju da alkohol ima i suprotno, depresivno djelovanje Pivo opušta, ali ne samo zbog alkohola, već zbog još jednog sastojka iz pivskog slada, hordeina, koji aktivira centar za nagrađivanje u našem mozgu slično poput dopamina. Studija njemačkih znanstvenika…

U Hrvatskoj se godišnje proizvede 3,4 milijuna hektolitara piva, što domaću industriju piva svrstava na 22. mjesto po proizvodnji tog pića u Europskoj uniji, dok ukupna godišnja potrošnja piva na hrvatskom tržištu, u što je uključena i potrošnja inozemnih turista, iznosi oko 80 litara po glavi stanovnika, navodi se u izvješću Hrvatske gospodarske komore (HGK).  …

Neke greške u životu su velike, neke neoprostive, a neke lako ispravljive. U posljednju grupu spadaju greške koje činimo u ispijanju piva, najraširenijeg pića na svijetu…poslije vode, naravno. Donosimo vam četiri greške koje se najčešće čine u konzumiranju piva, a koje morate prestati činiti odmah, piše klix.ba Hladne čaše Možda i najveći mit u svijetu…