Hladne čaše

Možda i najveći mit u svijetu piva jest onaj o hladnim čašama. Nasuprot onome što većina pivoljubaca misli, temperatura čaše neće pospješiti ukus vašeg omiljenog pića. Hladne čaše uzrokuju da pivo stvara više pjene nego što bi trebalo. Sve što zapravo trebate je da čaše ili krigle držite na čistom mjestu. Prije upotrebe ih za svaki slučaj operite i to bi bilo to.

Prehladno pivo

Ne hvalite se što je vaše pivo uvijek hladno. Svaka sorta piva ima svoju optimalnu temperaturu za konzumiranje, a sama činjenica da je temperatura još uvijek jedna žestoka tema na forumima pivoljubaca, ostaje zaključak da vjerovatno nije poanta u hladnoći. Pivo koje najčešće pijemo iziskuje da bude na temperaturi malo većoj od one u frižideru. Ukratko, ukoliko vam se pije, iz frižidera izvadite vaše omiljeno piće deset minuta prije posluživanja.

Držanje na pogrešnom mjestu

Postoji termin u svijetu piva – “skunked” ili “miris tvora”. Ako se pitate da li ste ikada pili takvo pivo napravite jedan test. Uđite u bilo koju trgovinu, uzmite bilo koje pivo u svijetloj staklenoj ambalaži i popijte ga odmah. To je “skunked” pivo.

Ono se zapravo odnosi na svako pivo koje je izloženo svjetlosti, a ukoliko želite biti pošteđeni takvog ukusa kupite pivo u smeđoj staklenoj ambalaži. Pivo obavezno čuvajte na tamnom mjestu, a ukoliko želite da ga konzumirate na otvorenom, iskoristite svaki hlad i ugao bez direktnog svjetla.

Čuvanje

Mnogi pivoljupci često imaju flašu piva koju čuvaju sedmicama, pa čak i mjesecima, da li zbog posebne prigode ili su je jednostavno zaboravili. Istini za volju, neka piva od nas traže da ih čuvamo dugo, ali standardna verzija lagera to ne iziskuje. Naprotiv – što ga duže čuvate, pa čak i u frižideru, veće su šanse da se izgube aroma, pitkost, pjenušavost i još mnogo bitnih karakteristika. Zato dobro razmislite prije nego odlučite sačuvati posebno pivo za posebnu osobu.